明日はバレンタインデー♡

今年も2月14日がやって来ます。

今年はチョコレート界に画期的な新チョコがブーム!

ビター・ミルク・ホワイトに続く第4のチョコ、

着色料なしの南米『ルビーカカオ』から出来たピンクのチョコレート。

天然物はホワイト発見からなんと80年ぶり。

でも味が普通のチョコレートと同じじゃつまらないと思ってたら、

フルーツのベリー感あふれる酸味と爽やかな甘みが融合されているらしい。

 

そ・れ・は、是非食べたーい!!

 

まだお値段が高そう。

なので、庶民の私は第一次ブームが過ぎた頃まで待つとします。

 

家では娘が手作りチョコや手作り塩キャラメルを作成中。

昔、私もつくったなぁと懐かしく見とれています。

この愛情のこもったいびつなものの方がルビーチョコより

今の私には価値ありです。

 

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