今年も2月14日がやって来ます。
今年はチョコレート界に画期的な新チョコがブーム！
ビター・ミルク・ホワイトに続く第4のチョコ、
着色料なしの南米『ルビーカカオ』から出来たピンクのチョコレート。
天然物はホワイト発見からなんと80年ぶり。
でも味が普通のチョコレートと同じじゃつまらないと思ってたら、
フルーツのベリー感あふれる酸味と爽やかな甘みが融合されているらしい。
そ・れ・は、是非食べたーい！！
まだお値段が高そう。
なので、庶民の私は第一次ブームが過ぎた頃まで待つとします。
家では娘が手作りチョコや手作り塩キャラメルを作成中。
昔、私もつくったなぁと懐かしく見とれています。
この愛情のこもったいびつなものの方がルビーチョコより
今の私には価値ありです。
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