丹波篠山黒枝豆

今年も三田に住む知人から
丹波篠山黒枝豆が送られてきました。

黒枝豆とはおせち料理でいただく「黒豆」を
完熟前に収穫したもので、
独特のこく、甘み
ほっくりとした触感が特徴です。
当たり前ですが、普段食べている冷凍のものとは
全く比べ物にならないくらい美味しいです。💗

毎年10月の解禁日を過ぎると送って下さるのですが
去年ごろから高温少雨の影響か不作のようで、
予約しても順番がなかなか回ってこないと
おっしゃっていました。

子育てや仕事に忙しい頃は、
段ボールに入った大量の枝付きの黒枝豆が届くと
正直「わ～、早めに枝から切り取らないと」と
焦りがありましたが、
不作になってからは枝から切り取って、
袋に入れられたものを頂くようになり
茹でるだけの簡単さ！

「今なら切り取ることも楽しめるのに」と
勝手なことをつぶやきながら
ビール片手に美味しく頂いています。🥰